漬け込みました☝️第一弾 Posted 2016年6月14日 by 開 梅の醤油漬けを漬け込みました。 私の梅漬けの師匠が、漬けてみたらと手ほどきして下さいました😌 〈準備した物〉 ☝️小ぶりの青梅 ☝️緑屋さんの一騎・紫・薄口醤油 ☝️かつお節 ☝️昆布 ☝️氷砂糖 師匠からのひと言 漬け上がった出汁は、 ポン酢と同じように活用出来ますとの事。 漬け上がるまで、ちょいとお待ち下さいませ〜🙇