球磨焼酎を本場で思う存分味わいたいなら、「開」しかない!

球磨焼酎を本場で思う存分味わいたいなら、「開」しかない!

雄大な球磨川を抱き、豊かな自然と文化を誇る人吉市。
その中心部にある日本百名城の1つ、人吉城跡のすぐ隣、
お城の趣深い雰囲気に包まれたエリアに、「開」はあります。
生まれも育ちも人吉球磨の店主が、
「地元のうまかもんを多くの人に提供したい」と開いた球磨焼酎専門店です。

球磨焼酎案内人

当店の一番の自慢は、世界に誇るスピリッツブランド「球磨焼酎」の品揃え。
全28蔵元、80種類以上の球磨焼酎を飲み比べできる飲食店は、なかなか他にはありません。
誰もが知る定番ラベルから、他所では味わえないような珍しい一本まで、「球磨焼酎案内人」の資格を持つ店主夫婦が、球磨焼酎のふるさと・人吉だからこそかなうおもてなしで、お待ちしています。

そして、そんな球磨焼酎をおいしく頂くための料理もお任せ下さい。
いろんな風味がある球磨焼酎、1つ1つに合うお料理を、人吉球磨の食材をたっぷり使って、和洋様々な創作料理でご提供致します。

焼酎にも、料理にも、「もっこす」(熊本弁で「頑固」)な店主がこだわりのメニューをご用意しています。
焼酎に目がないお客様はもちろん、女性同士でカジュアルに球磨焼酎をお楽しみいただける雰囲気です。

ランチ、晩酌、球磨焼酎飲み比べ、ご宴会…、
人吉球磨の豊かな実りを堪能しに、ぜひおいでください。
店主 アクセス方法